上课地点：富国街6号楼

传授：云南口味米线、桂林口味米线、香菇鸡丁米线技术​‌‌（包括米线的泡制，米线的烫法，肉酱制作、辣椒红油制作、卤料配方配比、汤料制作、油炸菜串辣椒油制作、甜面酱制作、素鸡、年糕、火腿肠、藕片、土豆片、卷心菜、豆皮、豆蔻、蘑菇、金针菇、香菇、木耳、菜花、油菜、波菜、里脊肉、鸡肉串、肉丸、鹌鹑蛋、各种荤菜、素菜的油炸菜串制作）和肉夹馍全套技术
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